何年もかけて試行錯誤し、ようやく完成した本物の肉で作ったペパロニに最も近い完全自家製のヴィーガンペパロニです。 ピザやカルツォーネに使ってもよし、シャルキュトリーに乗せても良しのペパロニです。

原材料:

小麦スターチ、玉ねぎ、ニンニク、水、オリーブオイル、醤油(リキッドアミノ)、トマトペースト、スモークパプリカ、赤ワインビネガー、フェンネルシード、唐辛子、辛子、砂糖

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